10噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀白啤有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。白啤是一種主要以小麥芽為主料生產(chǎn)釀制而成的酒類，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀白啤的營(yíng)養(yǎng)成分吧。

　　使用10噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀白啤時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富且具有以下特點(diǎn)：

　　一、氨基酸

　　種類豐富：精釀白啤中含有約17種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的必需氨基酸，如亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸。

　　生理作用：必需氨基酸能為人體提供合成蛋白質(zhì)的重要原料，促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)新陳代謝。缺乏必需氨基酸會(huì)導(dǎo)致無(wú)精打采、缺乏活力、免疫力低等癥狀。

　　二、維生素

　　B族維生素：精釀白啤中含有豐富的B族維生素，如維生素B2、維生素B6等。一升精釀白啤可以滿足人體每日所需維生素B6的30%，維生素B2的20%。維生素B2與維生素B5被稱為“人體美容素”，每10毫升精釀白啤中所含的維生素B2是同等量蘋(píng)果的10倍。

　　其他維生素：還含有維生素A、維生素D、維生素E等。

　　三、礦物質(zhì)與微量元素

　　種類多樣：含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等微量元素。

　　含量可觀：一升精釀白啤可為人體提供每日所需鉀的20%、硫酸鎂的50%、磷酸的40%。

　　四、生物活性物質(zhì)

　　多酚：精釀白啤中含有大量的多酚，其含量甚至可以與茶中的多酚相媲美。多酚具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)預(yù)防抑制心臟血管疾病、癌癥等也有明顯效用。

　　黃腐酚：用于釀造精釀白啤的酒花中含有黃腐酚，這種物質(zhì)具有抗癌功效。

　　五、其他成分

　　酒精：精釀白啤中的酒精含量通常在2%至7.5%之間。

　　碳水化合物：主要來(lái)源于麥芽糖等，是啤酒熱量的主要來(lái)源。

　　二氧化碳：精釀白啤中的二氧化碳多來(lái)自原麥汁發(fā)酵，賦予啤酒冰爽的口感，還能適度刺激口腔，有助于嘴黏膜供血，促使唾液產(chǎn)生;二氧化碳還能有效引起胃酸分泌、加快胃排空，促進(jìn)利尿物質(zhì)的生成。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!